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油烟对环境对身体危害大

油烟对环境对身体危害大

饮食业油烟是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一，在致因素中，烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的***因素。油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响很大，据研究表明：饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源。

油烟净化器的安装位置。

油烟净化器的安装位置。无论采用何种技术，只要油烟净化器安装在排烟管道上或排烟管风机后面，都是对消防安全无贡献的。如静电吸附式和物理离心式油烟净化器有时会增大火灾风险。只有把油烟净化器安装在油烟产生的，在时间就能起到净化作用，这样的油烟净化器，才具备消除烟道火灾隐患的可能性。 油烟净化器的后续服务是否频繁。油烟净化器的后续服务是否频繁是考校其安全性的一个重要指标。如静电吸附式油烟净化器，如不频繁清洗就会变成储油池。运罩和撞击流油烟净化方式，均以水或水加清洗液为介质净化油烟，油水混合物中的油垢如不及时清理，不但会降低油烟净化率，还会使油垢堵塞循环管路。

液体洗涤法。洗涤方法是用吸收液吸收油烟气中的污染物

液体洗涤法。洗涤方法是用吸收液吸收油烟气中的污染物，通过气液接触使污染物从气相向液相转移。目前这种方法的设备是运罩，设备在工作状态上，洗涤剂与自来水通过花洒喷嘴以雾化状态喷射，使之与吸入的油烟充分接触，从而达到洗涤的目的，然后经洗涤室上面的叶轮将残留的油雾、水气及其他物质甩掉，达到除油和隔烟的效果。这类设备优点是净化，不占场地，能自动清洗；不足是设备价格贵，洗涤液不好处置。

等离子体油烟净化技术投入使用

等离子体油烟净化技术。近市场上已有等离子体油烟净化器投入使用，该技术也是目前国内较为***的油烟治理技术。其原理是在利用高压静电法的同时，在静电场的前端设置等离子场，利用其高能量所激发的大量活性自由基对油雾粒子进行降解。使其粘度下降，有利于极板所收集的油污能地沉降到集油槽中。同时，在产生等离子体的过程中高频放电产生的瞬时高能量，能打开某些***气体分子的化学键、使其分解成单质原子或无害分子。油烟去除效率也比较高，净化后的气体无异味。