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油烟对环境对身体危害大

油烟对环境对身体危害大

饮食业油烟是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一，在致因素中，烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的***因素。油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响很大，据研究表明：饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源。

提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾

提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理效果，采用阻风的恶劣手段，在净化器中增加阻风材料，这样可以以小充大， 有的甚至将设备处理容量夸大5倍以上。这样造成的恶果是厨房排严重受阻，厨房空气质量恶化，环境温度剧增。

产品广告充斥每一个角落， 厨房油烟净化器 设备市场也不例外。选购的产品。 厂家和经销商为了获取利润，往往用各种手段误导用户，防止 厂家误导，选购合理产品有几个简单有效的方法。

油烟净化器排风管里面加装一定厚度的高密度过滤材料

本体阻力。市场传一种说法，在油烟净化器排风管里面加装一定厚度的高密度过滤材料，也能在短期内达到较高的去除率，这是忽悠人的。所以，为保证油烟净化器的性，检测设备的本体阻力成为必然要求。事实上，新开始运行的油烟净化器，本体阻力都很小，通过规定模拟油烟先运行再检测本体阻力，可以有效预防。

绝缘子要求。静电餐饮油烟净化器两级的绝缘材料一般都暴露在油烟中，绝缘子表面很容易受到油污的污染，从而造成表面爬电。因此，相关标准应要求使用的绝缘子具有一定的表面爬电距离，绝缘子材料具有一定的耐电痕化性能。

中小餐饮业主防止油烟污染的责任心和主动性

提高中小餐饮业业主防止油烟污染的责任心和主动性。中小餐饮业数量多、分布广，而环保主管部门由于人力所限，难以对其污染治理设备的运行情况进行全天候监督管理，增强中小餐饮业主防止油烟污染的意识，提高油烟污染治理的责任心和主动性非常重要。餐饮业主应积极配合油烟净化器的生产单位，了解油烟净化器的工作原理和操作规范，正确使用和管理好油烟净化器，做好日常的维护工作，保证油烟净化器的长期正常运行。