邯郸餐厅除味设备服务为先「赛洁环保」

如何判断油烟净化器质量

1、听耳朵是虚的，眼见为实。

　　在选择油烟净化器设备之前，首先要了解产品在当地的应用情况。可以要求厂家提供附近的几个应用工程实例，而不是单方面听厂家的介绍，而是选择在餐馆高峰期进行现场观察(为了防止购买产品，浪费几千元甚至几万元的硬餐是值得的)。如果他们对模型项目在酒店业务高峰期的净化状况感到满意，厨房内的排烟顺畅，可以认为净化设备的净化效率是可以接受的。

　　2.了解***服务状况。

　　你可以向餐馆经营者、服务员和厨师询问设备维护和定期清洁的情况，并关注制造商对设备故障处理的响应时间。

　　3.了解净化器的长期稳定性。

　　要求制造商提供使用产品一年以上的工程实例，仔细观察排放口周围的情况，并向餐馆经营期间了解油不同品牌烟净化设备的情况。

油烟净化器安装基础环境要求

油烟净化器安装基础环境要求：

1、环境湿度：10~40%。

2、环境温度：20~50℃。

3、海拔高度：<1000米。

4、设备阻力：<100Pa。

5、适用烟气：餐饮业油畑废气，非、、易挥发、易腐蚀性的气体;工厂内的废气异味;注意：严禁将柴油炉燃烧产生的其他黑烟引入设备与油烟一并处理。

6、周围无物体和腐蚀性的气体。

7、机体必须水平安装，必须按照当地***要求在静电除油烟机的出口处加装防火阀。

8、对于气温较低的地区，应对排污管及外接管道采取保温措施。

油烟净化器安装基本要求

1、每个炉灶(每米烟罩)对应的处置风量约为4000m3/h，依据炉灶数量(烟罩长度)及安装位置确定总的处置风量并选定相应净化器的规格型号。

2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般比净化器的处置风量不可以大于5%。但是值得留意的是此数据仅供参考，详细由工程商按现场状况而定，假设风机的风量选择过大于净化器的大处置风量时会影响净化器的净化结果。

3、安装净化器与烟罩出口位置的距离至少3米以上，以确保消防安全和净化结果;净化器与风机的距离2米以上比较适宜。

4、机器在安装前好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中发生偏移。

5、机器的进出风口可以随便互换，进风口方向必须要有过滤网。

6、接好排油管。

7、启动净化器之前必须先启动风机运10分钟。特别是在严寒的冬天，风机先启动的时间应该更久一点。关机时应先关掉净化器后再停风机。

8、各风管的接驳处需采取防漏风办法。为保证设备的效力与设备进出风口毗邻的变径风管要尽量平顺。为保证设备的效力，必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来衔接，因而设备轻风机的风管衔接时必须采用软衔接。设备运行时受到振动将不可以正常工作。

厨房油烟净化器怎么清洗

在确认电源断开的情况下打开电场仓门，依次取出各电场。

(在进行以上操作时不要碰伤电场本体或箱体上任何绝缘体件，否则更换。)

需要清洗的部件：高压绝缘子、电场、机箱内导巢

高压绝缘子清洗方法：用酒精对其进行擦拭，擦拭到看上去十分清洁为止。

电产清洗方法：

1、关闭净化器电源;

2、旋开门栓，双手取出电场;

3、注意接触件位置

4、倒入工业，兵加入40度热水浸泡约15分钟，将泡洗后的电场用高压水喷洗。