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选用厨房油烟净化设备这几点要注意

厨房是油烟重污染聚集区，如果不安装餐饮油烟净化设备的话，不难想象在其中工作有多煎熬。由于***严抓环保，现在低排净化设备成了每个餐饮店的标配，不安装不准营业！不过在具体选择的时候，需要注意的问题可多着呢。

　　静电式油烟净化设备在出厂之间都要经过严格的产品检查，对于净化效率不达标的产品时无法上市销售的，而且环保检查如今对于酒店净化设备净化效率的效率有了明确的标准，未达百分之90以上不予通过。在选择饭店厨房油烟净化设备的时候，一定要亲自验证之后再购买。

　　产品使用之后难免会产生故障，只是故障发生几率的问题而已。对于经常出现机器故障的设备肯定会使消费者的产品使用效果大打折扣。选择一台稳定性高的净化设备很重要。

　　在选择饭店用油烟净化设备的时候，为了保证质量不能只是选择静电式净化设备价格低廉的产品。价格过低肯定影响质量，应该根据自己的实际需求选择的产品。

工业油烟净化器工艺特点

工业油烟净化器工艺特点 1.运行的持续性：采用分组供电的方式；即使某一组电场放电或故障，其他组还可以正常工作，影响设备的运行，保证设备运行的持续性。 2.设计周密：高电压电源精心设计成环氧树脂严密封闭的单元体，采用分组供电、分组控制，使用。 3.安全性：设备配有防火网、防火阀、温度检测系统、消防灭火系统，确保设备安全稳定运行。 4.气流方向：卧式结构，用户安装的时候，风管、净化设备和抽风机可以方便地横向排列起来，方便布局，减少风阻；同时便于净化器均风。从而提高除烟效率。 5.阴阳极距采用窄间距结构：单位体积里容纳了较大的阳极面积，体积小，除烟效果好。 6.设备的安装：设备较轻，无需特别的基础。主体设备在工厂安装调试好。安装成本低、时间短，容易达到设计效果。 7.高压和低压控制:带芯片控制的高压控制电路、带PLC的智能低压控制。可实现安全和智能化运行。

油垢堆积/增加电力成本和清洗难度

由于油污长时间的堆积，油烟净化器内部会吸附大量的灰尘、油垢，从而导致电场的吸附能力减弱，然后油烟净化器的净化效率自然而然降低。另外，油烟净化器不清洗会使其消耗更大电量，增加电力成本。油烟净化器长期堆积和残留会给后续的清洗增加难度。

政策规范 / 针对油烟不达标企业处罚

长期未及时进行清洗，遇到餐饮油烟整治检查时，可能会受到现金处罚以及相关行政处罚。

为了防止餐饮业造成的环境污染，多个城市陆续发布《XX市餐饮业环境污染防治管理办法》。