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餐饮厨房如何选用油烟净化器?

清洗维修方便

　　维修费用低。为降低运行成本，保证排烟罩的净化率和排风效率，就需要定期维护清洗，操作是否简便容易操作及所需费用，尤其对于中小没有专职维修人员的厨房，维修清理就成为必须考虑的因素。对维修清洗方法程序必须充分了解，有些净化装置维修清理比较复杂，周期又短，不及时维修清理就会保证不了净化效果和能耗的问题。有些技术维护就需要额外的更换滤料、清洁剂、复杂的人工操作和费用。如有可能到已经应用该设备的厨房去考察。

防火性能好

　　油烟净化器有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。

占用空间小

　　根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备，或可以空中架装的设备。油烟净化排烟罩把油烟净化设备与排烟罩合为一体，具有减少管道连接和占用空间的优点。

如何判断油烟净化器设备

不同种类的油烟净化器设备具有不同的清洗周期和清洗方法.一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业,但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度.间隔一个月以上的清洗周期和每次不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准,而的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次,每次只需半个小时左右.

影响油烟净化器净化效果的因素

而吸附和电离都是油烟净化器设置的里面电场在操控的.因此材质差别,成效也是差别样的.不少人觉得净化成效本来便是以及设置自身相关系,以及装配怎样会相关系的,本来是相关系的.静电油烟净化器设置在装配的时刻必需要留意,通风口必需要依旧直的,也便是管道口以及静电油烟净化器设置的法兰接口穷小一概.

一,燃气灶应在油烟机正下方,油烟净化成效.第二,尽管不要把油烟净化器装配在门窗等氛围对流较强的位置周边,免得感化油烟净化成效.第三,利用时,通常应在翻开燃气灶前1-2分钟启动烟机.启动时运用高速档启动,启动后可依据厨房烟气穷小修改高速或低速.第四,利用时,距烟机很近的百叶窗应关严,把门开一条缝,禁止变成对比穷的氛围对流,并能实时增加厨房内氛围.

不及时清理油烟净化设备会有什么后果?

不及时清理油烟净化设备会有什么后果？

一、不清洗易发生火灾

　　我们经常看到火灾事故的报道，其中大部分原因是油烟的处理不当和过多的油污造成的，接触火花时很容易着火造成事故。因此，有必要定期清洗油烟机，这样可以减少火灾的发生。

　　二、降低净化效率

　　油烟净化设备如果长时间不清洗，净化率会大大降低，根本达不到净化效果。大量的灰尘和油脂会附着在电板上，电场的吸附能力会减弱，净化率会越来越差。

　　三、电耗量大

　　油烟净化设备是利用吸附原理来处理油烟的，所以如果长时间不清洗，设备的污垢会被堵塞，机器在运动过程中会消耗更多的电力来运行，从而增加动力损失成本。