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厨房排气系统的清洗方法

从以往大多数火灾事故来看，厨房排烟系统需要长期保持良好的性能。然而，商业场所通常比家庭厨房遭受更多的油烟。为了保证“厨心”能够良好运转，需要对厨房排气系统进行清洗，去除长期积累的油污。厨房排气系统的清洗主要包括集烟罩、排气管、排气扇等的清洗。不同的零件有不同的材料和不同的清洗方法。切断电源。步，***清洗排烟道，排烟道通过排烟口与烟罩同步平行。

油烟管道清洗不及时的话,油腻的物质越积越多

我们都知道油烟机在使用的过程中，大量的油烟通过油烟机的吸力将油烟排放到油烟管道中，然后被排出到室外空气中。随着油气在管道中受冷之后就会转变为胶黏状态的油渍附着在油烟管道的内壁上，这种物质不仅是非常的物质，而且如果油烟管道清洗不及时的话，油腻的物质越积越多。 时间一长就会随着管道倒流回来，很容易的就回流到做饭的锅里，这不仅严重的影响了饭菜的质量和口感，同时这样的饭菜对于人身体的健康也有非常严重的危害。而对于饭店来说，对于饭店的声誉也有很恶劣的影响。

机械设备清洗方法有哪些?

拆开办法；拆开办法是按照人工进不去的那种烟道，可是又需求定时清洗，所以也是按照现场的状况确认的，这种办法能够两头一起清洗，作用好，难度大，费用高。开孔法；此方法是在上述两种方法的基础上，在人工进入和拆除不充分的情况下，仅采用此方法，开孔的方法是多孔的，其大小、间距也根据现场情况确定。机械设备清洗方法，该方法的目的是减少油污，清洗周期相对较短，在管道中首先喷涂清洗剂，软化然后用刷子清洗，这种方法的清洗缺点是间隔时间不宜过长，否则清洗效果变差。